Quoi de plus gracieux qu’un champs de coquelicot. Délicates tiges qui dansent dans le vent. Légers pétales qui voguent dans les airs…
Saviez-vous que la fleur de coquelicot était comestible?
Si vous croisez une fleur loin des routes, goûtez. Vous serez surpris par le léger accent sucré de ces gracieux pétales.
À la renaissance les pétales séchés étaient un remède de pleurésie.
Nos grand-mères prenaient une pincée de fleurs pour une tasse d’eau chaude et laissaient infuser pendant 10 minutes. C’est un remède contre la toux sèche, un calmant pour les enfants un peu trop excités. Une infusion avant de faire dodo ne peut que leur faire du bien.
Si un jour, vous tombez sur un champs de coquelicots non pollués, demandez aux enfants de vous aider à les cueillir, et proposez leur de mijoter ensemble un bon sirop de coquelicot.
La recette est simple : Lâchez 400g de pétales de coquelicot dans un demi-litre d’eau en ébullition. Là, appelez les enfants car ils vont s’émoustiller devant le spectacle : par miracle vous verrez les pétales fondre. Laissez infuser environ 10 minutes, filtrez, ajouter le même poids que le liquide en sucre de canne bio, portez à ébullition et hop ! faire couler gentiment tout cela dans une bouteille en verre préalablement ébouillantée, stérilisée à chaud. Ce sirop s’accordera merveilleusement avec le Champagne pour un Kir Royal, et pour les petits, il accompagnera les yaourts natures et autres desserts.
Si, dans les champs vous ne trouvez que 4 fleurs, laissez en 3 pour le bonheur des passants et prenez-en une. Ajoutez les pétales à votre salade du jour, ce sera délicieux.

フランス東部ロレーヌ地方、ナンシーの街の近くに小さな村、アランがあります。本当にとてもとても小さな村です。

あ る天気のよい日に、アランの森を散歩していました。そこで９歳のフェリックス君とそのパパと出会ったのです。二人はなにかを探し求めて森の小道を歩いてい ました。彼らの様子を見ながらお散歩していたら、二人は突然止まったのです。なにをしているのだろうか、と近づいてみたら、“この乾燥している木の蔓でな にができるか、知ってるかい”とお父さんに聞かれ、フェリックス君は“知りたい？じゃあ、見せてあげるよ”とここからおよそ３０分先にある彼らの家へ招い てくれました。


“これはね、ボワ・フュマンというんだ”とフェリックス。パパのポケットにいつも入っているナイフを借りて枝を小さく切り出したのです。“火、ある？”ライターを渡すや否や、彼は小さく切った蔓を口にしてタバコのように吸いだしたのです。

“フ ランスの田舎の子供達の、昔からある遊びのひとつでね、心配しないで、息子はタバコなんか吸わないけれど、アランに来る度にこうして二人で森を散歩して、 このボア・フュマンを探すんだ。この乾燥した蔓は火をつけるとなかなかいい煙が出るんだ。こうして森まで探しに出かけて自分でエコ・シガーを作るのが昔の 田舎の子供の暇つぶしの一つだったんだよ”とパパさん。フェリックスは太い枝を切って、“ねえ、吸ってみない？”と目を輝かせていた。挑戦したら、うん、 とてもいい感じ。
クレマティスやにわとこの枝、蔓がボワ・フュマンに使われており、フランスの東部だけではなく、南仏でも昔は子供の遊びだったとか。

フ ランスには不思議な場所がたくさんあります。今日は謎めいた丘のお話をしましょう。この丘の先には崖があります。ひょういと覗いてみると、あちらこちらに しゃがんだ姿の人々が見えるではありませんか。雑草と石しか存在しないこの危険な崖でなにをしているのかしら。彼らは地面をこすったり、引っ掻けたりして います。まるでねこのように。そして時々幸せいっぱいの悲鳴が聞こえてきます。滑り落ちないようにおどおどしながら彼らに近づいてみると、ううむ、この乾 燥した地面のなにがスペシャルなのか、さっぱりわかりません。
すると可愛い女の子が顔を上げて”私のお星様、みたい？”とつぶやきました。彼女は ポケットから魔法のように、それはそれは小さな星をいっぱい取り出したのです。”よく見て。もっと地面に近づいてごらん。最初は小石しか見えないけれで も、集中しながらずっと眺めて、手でこすっていくと、ほら！小さな星が出てくるでしょう！”

目が輝きだしました。なんて可愛いのでしょうか。私は海や山へ出かける度にハートの形をした石を探すのですが、星の形の、しかもこんなに小さな小石は生まれて初めて見ました。”知る人ぞ知るシオンのお星さまよ”と女の子。
正確に言うと、このチャーミングな星は石ではなく海にいた動物の化石なのです。フランス語ではリス・ド・メールという生き物です。８０００万年前、この地域が海に覆われていた頃のお話です。
ここがどこだか知りたいでしょう？シオンの丘は東仏ナンシーの街からおよそ３０キロメートル南へ向かった位置にあります。”おねえさん、この場所、内緒にしておいてね”と可愛い女の子に言われてしまったので、それ以上の情報は、今日のところは秘密にしておくわ。
もっと写真が見たい方は、このecoコーナーのMes petites étoiles magiquesの日記をご覧下さいな。

C’est le début de l’automne. Je fuis Paris, ses Velibs, ses citoyens qui parlent tout seuls dans la rue. Je suis dans une villa idyllique en bord de mer à Hammamet. C’est l’heure de la sieste. Ou d’un thé à la menthe. Avec ou sans pignon? Le soleil nous caresse. À quoi allons nous jouer ? Emmanuelle ma douce hôte revient d’une balade dans son jardin. Par là-bas, là où il y a la mare à grenouilles qui chantent des opérettes à la tombée de la nuit… à quelques pas de la monumentale sculpture
« Calder ».
Elle cache quelque chose dans ses mains et jette soudainement sa découverte sur les marches qui mènent au bord de mer.

Un échandon passe… Alors que j’étais en pleine conversation avec le petit chat égyptien qui est venu squatter les lieux, (le vilain, il ne voulait pas m’expliquer de qui il tenait ses grandes oreilles, papa matou ou maman féline) je me demande que peuvent bien être ces petites coques bien étranges. « Ici, jadis les femmes faisaient leurs lessives avec ça. J’en ai trouvé plein par là-bas, on essaye ?» Nous allons à la recherche de la merveilleuse gouvernante tunisienne pour qu’elle nous éclaircisse sur le mode d’utilisation de ces petites choses. Manque de chance, elle est partie en ville faire des courses.
« Il me semble qu’il faut les casser et les mettre dans une petite pochette en
coton ». Emmanuelle s’en va d’un pas léger chercher des bouts de tissu. Je la regarde, j’aime ses belles jambes dorées. Allia sa fille revient avec des bobines de fils, tandis que Victor, le petit dernier rapporte un gros marteau.


Je couds une petite pochette, la remplis de coques, et nous voilà Emmanuelle et moi, bras dessus bras dessous, le regard moqueur mais complice, nous dirigeant vers la machine à laver.

Mêmes battements de cœur que lorsque l’on prépare un gâteau au chocolat pour la première fois de sa vie. La pâte a-t elle la bonne consistance ? Le four est-il assez chaud ? Là la question est, « ça va marcher ou pas » ?
Au moment où nous retirons le linge terminé, notre gouvernante sourit et murmure
« avez-vous dénoyauté vos coques ? Que trois noix pour tant de linge, ça va pas
ça ». Non, en effet, notre petit jeu n’a pas marché.

Après quelques recherches, nous apprenons que ces petites coques de noix lavantes doivent être séchées et dénoyautées. Leur forte concentration en saponine en fait une lessive de qualité radicalement écologique préservant les couleurs sans agression pour les fibres et les peaux sensibles. La saporine est biodégradable et ne pollue pas l’eau. Ces coques proviennent en général d’Inde, de l’arbre de Sapindus Mukorossi. On dit qu’elles sont efficaces de 30 à 90 degrés. Réutilisables jusqu’à 3 fois. 1 kg pour une année pour 4 personnes… en utilisant 4 à 8 coques par machines.
Alors, une fois rentrée à Paris, je suis allée dans une boutique Bio, la plus proche de chez moi, La vie Claire pour ne pas la citer, et j’ai trouvé un paquet de 1kg que je me suis empressée de tester.

La notice dit : Les noix sont déjà présentées coupées en deux, car on leur a enlevé le noyau. Placer 4 à 6 de ces demi-noix dans le petit sac en coton fourni, et mettez-le dans votre lave-linge. Si l’eau est dure, utilisez 10 moitiés de noix. Elles peuvent être utilisées deux fois à 40° et une fois au-delà de 60° (plus la température est élevée plus la saponine se libère). Si vous désirez parfumer votre linge, déposez au préalable sur le petit sac en coton quelques gouttes d’huile essentielle de votre choix. Dans le cas d’un linge très sale ou pour le blanc, utilisez en complément du percarbonate de sodium (sel détachant non toxique).
J’ai donc déposé quelques gouttes d’huile essentielle de thym et mis en marche la machine. Adepte du soupline, j’étais sceptique car je ne supporte pas le linge rêche. Et là, oh surprise, une fois séché le linge était doux. Ça n’a pas enlevé la grosse tache d’huile de massage qui s’est installée hier soir sur mon drap, mais pour le reste, je suis sous le charme.
Maintenant, près de 11 euros pour 1kg me semble fort cher. Car j’imagine qu’en Inde cela doit coûter mille fois moins.